Банкет или фуршет: какой формат выбрать для свадьбы?

Планируя праздничное застолье после свадьбы, многие пары сталкиваются с вопросом, какой вид его организации предпочесть. Обычно используются два самых популярных формата: фуршет и банкет. Но сделать правильный выбор, не зная, в чем состоят отличия этих мероприятий, довольно сложно, а значит , сначала необходимо дать их описание.

26.04.24

Свадебный банкет – это пышное празднование, в меню которого входит значительный перечень блюд, включая горячие. На банкетных столах всегда присутствует большое количество спиртных напитков, вплоть до самых крепких. Меню банкета обширно, а обслуживанием гостей занимаются официанты. Кроме того, каждый их приглашенных на банкет обычно имеет индивидуально закрепленное место за столом. То есть, количество гостей в таком формате мероприятия довольно строго ограничено. Красиво оформленный зал, традиционность, торжественность и значительная продолжительность – вот основные черты банкета.

 

Фуршет считается намного более «демократичным» и неформальным мероприятием. Он направлен в первую очередь на то, чтобы приглашенные имели возможность свободно пообщаться, отдохнуть, потанцевать и развлечься. В формате фуршета предполагается, что гости будут пробовать угощения стоя, и никакого ограничения на жесткую привязку места в зале не существует. Для размещения бокалов с напитками, а также блюд выделяются всего несколько небольших столов, к которым люди подходят самостоятельно и выбирают еду себе по вкусу. Меню фуршета обычно состоит из холодных закусок, оформленных в виде небольших порций.

Какой формат будет оптимальным для свадьбы?

В нашей стране чаще всего свадебные мероприятия проходят в виде банкета. Этот формат наиболее полно соответствует атмосфере пышности и торжественности, которыми должна обладать свадьба, согласно нашим традиционным воззрениям.

Но свадебный фуршет способен также стать не менее удачным выбором. Такой формат будет оправдан в случае, если гости – преимущественно молодые люди, любящие активный отдых, танцы, конкурсы и прочие развлечения. В этом случае сам процесс приема пищи отступает на задний план, уступая место интенсивному общению. Свадебное торжество в виде фуршета может быть организовано, например, как пикник на природе, запланированный после официальной церемонии бракосочетания.

Разумеется, банкет, с его пышностью и торжественностью, обширным меню и обязательным оформлением зала потребует более высоких финансовых затрат, чем фуршет. Кроме того, банкет обычно длится 5-6, а иногда и более часов, в то время как фуршет рассчитан максимум на 2-3-часовую программу.

Банкет или фуршет

 

Читайте в нашем свадебном блоге

Свадебные фотографы Санкт-Петербурга

Свадебный фотограф Ева Клычева

Ева Клычева

От 6000р./час
5.0 (17) Акция

Каждый художник пишет по своему. И я не исключение. Меня зовут Ева Клычева. Одно из ... подробнее


Посмотрите так же:

Свадебные торты в СПБ: где заказать

Свадебные торты в СПБ: где заказать

У вас скоро свадьба, и возникает вопрос: где заказать свадебный торт? Кто выполнит все ваши пожелания? В Санкт-Петербурге множество талантливых кондитеров готовы создать торт для вашего торжества. В этом списке представлены несколько из них со своими авторскими десертами, эк... читать далее
Всё о свадебных тортах 2025: начинки, оформление и расчёт веса

Всё о свадебных тортах 2025: начинки, оформление и расчёт веса

Свадебный торт — это символ сладкого начала совместной жизни. В 2025 году свадебные торты продолжают удивлять разнообразием форм, начинок и уникальным оформлением. В этой статье вы узнаете, как выбрать торт на свадьбу, какие тренды будут актуальны, и как правильно рассчитать... читать далее
10 тостов, которые лучше не произносить на свадьбе

10 тостов, которые лучше не произносить на свадьбе

Свадьба — это не только радостное, но и ответственное событие. Один неудачный тост может испортить настроение всему празднику. Вот десять тостов, которые лучше не произносить на свадьбе, если вы не хотите стать "чёрной овцой" среди гостей:
Где провести свадьбу в Санкт-Петебурге

Где провести свадьбу в Санкт-Петебурге

Подробно рассказываем о всех местах для свадьбы в Санкт-Петербурге